貴州萬山黃家寨用“村味”守好“村魂”

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2023-06-28 15:06:04
來源：中新網(wǎng)

圖為黃家寨荷塘。劉美伶攝

中新網(wǎng)貴州銅仁6月27日電題：貴州萬山黃家寨用“村味”守好“村魂”

(資料圖片)

作者袁超劉美伶趙芯

“榆柳蔭后檐，桃李羅堂前。曖曖遠人村，依依墟里煙?！?5歲的劉福接受中新網(wǎng)記者采訪時說，“沒想到這輩子能過上陶淵明筆下的田園生活，如今的生活就像一首詩：有山、有水、有家庭，還有產(chǎn)業(yè)，是最好的一首詩?！?/p>

黃家寨位于貴州省銅仁市萬山區(qū)高樓坪鄉(xiāng)青年湖村。恰似呼應(yīng)青年湖村的地名，這里有許多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年人群，“85后”的劉福就是其中一位。

圖為黃家寨一隅。袁超攝

青山綠水間，黃家寨顯得格外的生機盎然?！霸蜻^度墾荒和砍伐，山野植被稀少，環(huán)境臟亂差，寨上也只有羊腸小道，下雨天沒有水桶鞋根本無法下腳……”談及曾經(jīng)的黃家寨，劉福眼里滿是無奈。

劉福一家人到外省“討生活”的狀況是黃家寨13年前真實的寫照。原本人口就少的黃家寨成了“空殼村”?！昂迷谶@一切在2010年發(fā)生了改變?！眲⒏Ｕf。

從2010年開始，在萬山官方的支持引導(dǎo)下，黃家寨開始全面美化綠化工作，充分利用山水特點，依托臨近朱砂古鎮(zhèn)和九豐農(nóng)業(yè)博覽園旅游景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，打造“水墨黃家寨”鄉(xiāng)村旅游品牌，發(fā)掘優(yōu)美田園風(fēng)光，推出農(nóng)家樂休閑避暑娛樂產(chǎn)品，垂釣休閑游憩等賣點，將美麗鄉(xiāng)村和生態(tài)旅游相結(jié)合，開啟鄉(xiāng)村振興新篇章。

圖為黃家寨的田園風(fēng)光。袁超攝

2010年，看到黃家寨發(fā)展旅游的規(guī)劃后，劉福一家人決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，“要在家門口拼一次”。

脫下廠服，換上圍裙，劉福當(dāng)起了主廚，他的妻子為他打下手，父母則負責(zé)上菜、收拾桌子，一家人用自家的房屋經(jīng)營起農(nóng)家樂。“也害怕不會有游客來，但人的內(nèi)心是戀家的，所以打算回來‘賭’一把！”劉福笑言，“始終是自己的家，家是不會虧待孩子的?！?/p>

小荷翩翩，泉水潺潺，黑檐拱墻在藍天白云襯托下，自帶“水墨濾鏡”……黃家寨的田園風(fēng)光引來無數(shù)游客前往“打卡”。黃家寨里包括劉福家在內(nèi)的8家農(nóng)家樂幾乎天天爆滿?！稗r(nóng)家樂可以坐5桌，一桌吃下來300元到400元之間，一天能接待10多桌，一年下來純利潤能到達20萬……”說到這里，劉福笑了，因為他“賭”贏了。

“菜是自己種的，雞是喂養(yǎng)的土雞……”劉福對于食材的選擇很是講究，他的目的很簡單，就是要讓食客吃到正宗的“農(nóng)”味。劉福說，“這樣既可以收購寨子里村民種植的菜品，又能帶動大家致富，還能讓游客感受到淳樸的鄉(xiāng)村味道，和諧、美麗的鄉(xiāng)村不就該是這樣嗎？”

圖為劉福用自有房屋開設(shè)的農(nóng)家樂。袁超攝

隨著黃家寨農(nóng)家樂的火爆，其周邊村寨也陸續(xù)開起20多家農(nóng)家樂?！?月觀野櫻花，7月賞荷花”，眾多游客按時“打卡”黃家寨。每逢周末，銅仁市區(qū)及周邊地區(qū)的游客會來黃家寨享受“慢時光”：打打麻將，磕嗑瓜子，吃吃農(nóng)家菜……

除農(nóng)家樂外，黃家寨借助東莞市東西部協(xié)作資金，還打造了連心湖魚塘、星空民宿、菜畦荷塘……“高峰時期，一個月有十幾萬游客，每家農(nóng)家樂至少接待七八桌，有時候都訂不到位?！比f山區(qū)高樓坪鄉(xiāng)青年湖村黨總支書記、主任向鵬介紹，宜居宜業(yè)的鄉(xiāng)村環(huán)境為村里的年輕人帶來了更多創(chuàng)業(yè)機會，村里也不愁沒有發(fā)展的思路?！敖刂聊壳?，青年湖村在家村民已達到了95%以上，人均年收入不低于3萬元?！?/p>

村里發(fā)展好了，讓更多在外打拼的村民返鄉(xiāng)的意愿愈發(fā)強烈。早些年，村民龍黎跟著哥哥在云南從事裝修行業(yè)，如今，家鄉(xiāng)變好了，兩兄弟有了盼頭，回到黃家寨，在銅仁市區(qū)或者周邊村寨干了裝修的老本行。“每天工作完回到家里是件幸福事，因為能陪父母，能陪老婆、小孩?！饼埨枵f，“再辛苦點都值得?！?/p>

黃家寨是萬山區(qū)依托生態(tài)文明優(yōu)勢推進鄉(xiāng)村振興的一個縮影。2022年1至12月，萬山區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測天數(shù)363天，優(yōu)良天數(shù)346天，環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良率為95.3%。綠色農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)旅一體……“綠水青山就是金山銀山”的理念正在萬山各地接續(xù)實現(xiàn)。

對于向鵬來說，守護好“村”字魂關(guān)鍵是在于人?！耙驗猷l(xiāng)村旅游，曾經(jīng)這片貧瘠的土地上引來許多播下種子的歸鄉(xiāng)人，因為歸鄉(xiāng)人，種子發(fā)芽開出了花?！?/p>

2022年夏天，一場“村BA”讓“村”字拉近了城市與鄉(xiāng)村的距離，那些藏在深閨人未識的鄉(xiāng)村美景、美食頻繁登上熱榜話題。在貴州的深山里，民眾曾總想如何“逃離”大山。而如今，依托大山的“村”味，村民盤活“村”經(jīng)濟，以“村”為名，美麗鄉(xiāng)村新畫卷正徐徐展開。(完)

一審：武淑

二審：湯成偉

三審：李蓓

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