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電飯煲做蛋糕簡單方法不用奶油（電飯煲做蛋糕簡單方法）

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  • 2023-08-14 12:44:44
  • 來源：互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖)

導(dǎo)讀 你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的對于電飯煲做蛋糕簡單方法不用奶油，電飯煲做蛋糕簡單方法這個(gè)問題都頗為感興趣的，為大家梳...

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的對于電飯煲做蛋糕簡單方法不用奶油，電飯煲做蛋糕簡單方法這個(gè)問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大碗，依次打入雞蛋。如果你不打雞蛋，你應(yīng)該把蛋清和蛋黃分開。確保蛋清中絕對沒有蛋黃和水、油等其他雜質(zhì)，將蛋清和蛋黃放在邊碗中備用。

2、取一個(gè)盛有蛋黃的碗，加入適量的牛奶、糖和橄欖油，用筷子攪拌均勻，然后將面粉過篩，加入到蛋黃牛奶混合物中，順時(shí)針不斷攪拌，確保攪拌好的蛋黃液處于流動(dòng)的液體狀態(tài)，然后待用。

3、取有蛋白部分的碗，用自動(dòng)打蛋器低速把蛋白打成魚泡狀，然后加入一勺白糖，繼續(xù)低速打蛋白，直到變成細(xì)泡沫狀，再加入一勺白糖，直到蛋白出現(xiàn)紋路。

4、最后用高速檔烘干，直到打蛋器提起時(shí)蛋清不脫落。

5、將打好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，攪拌均勻。每次加入后，用刮刀上下刮，不要轉(zhuǎn)，否則氣泡會(huì)轉(zhuǎn)開，直到攪拌，直到提起時(shí)出現(xiàn)尖槽。

6、電飯鍋預(yù)熱五分鐘，然后在電飯鍋周圍涂上少量黃油，將蛋清和蛋黃糊的混合液倒入電飯鍋，輕輕扣兩下，防止氣泡進(jìn)入，然后在表面撒上一些小紅莓，打開電飯鍋的烹飪按鈕，用濕抹布壓住氣孔。

7、自動(dòng)跳到保溫按鈕后，燜15分鐘再出鍋。

以上就是電飯煲做蛋糕簡單方法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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