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開發(fā)特色預制菜產品?建設10個超億元產業(yè)鏈

  • 商洛在線
  • 2023-08-21 07:36:50
  • 來源:太原日報


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本報訊 省政府辦公廳近日發(fā)布《關于加快山西省預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的意見》。我省開發(fā)具有“晉菜晉味”特色的預制菜產品,到2025年,建設10個產值超億元預制菜產業(yè)鏈,全省預制菜加工銷售收入超過350億元。

預制菜產業(yè)是新發(fā)展階段催生的新業(yè)態(tài),對優(yōu)化農業(yè)產業(yè)鏈條、提高農產品附加值、促進農民增收致富具有重要作用。我省以健康食品、功能食品為主要特征,按照即配、即烹、即熱、即食要求,加快特色優(yōu)勢農產品加工轉化。

我省加大預制菜產業(yè)鏈主企業(yè)培育力度,牽引帶動產業(yè)鏈上下游以及配套行業(yè)發(fā)展,培育一批在全國有影響力的預制菜龍頭企業(yè)和單項冠軍企業(yè)。鼓勵各地利用現(xiàn)有產業(yè)園區(qū),通過優(yōu)化整合、“騰籠換鳥”、合作開發(fā)等,新建改造一批預制菜產業(yè)園,推動預制菜產業(yè)鏈企業(yè)集中入園發(fā)展,形成產業(yè)集聚效應。(何寶國)

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